Rôti de veau farci aux champignons

16,90 33,80 

33,80 €/kg

Produit vendu à la pièce de 500g et 1 kg. Choisissez votre rôti via le sélecteur ci-dessous.  Le rôti est mis sous vide pour une conservation longue au réfrigérateur (8 jours) et permet aussi la congélation.

Un rôti de noix de veau composé de gouda, jambon cru de montagne et d’une farce de porc et veau avec des champignons, ail et persil.

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Un rôti de noix de veau composé de gouda, jambon cru de montagne et d'une farce de porc et veau avec des champignons, ail et persil.

Origine de la viande : veau local ou du Limousin.

Composition : veau, fromage de gouda, farce (porc, bœuf, champignons, ail et persil).

Nombre de parts : 500g pour 2 à 3 personnes, 1kg pour 5 à 6 personnes.

Conservation : 8 jours dans son emballage sous vide, peut aussi être congelé.

Cuisson :

  • A la cocote : faire revenir le rôti de tous les côtés avec un peu de beurre, ajouter des oignons émincés. Ajouter un demi-verre de fond de veau , couvrir et laisser cuire 1h à feu doux (30mn pour un rôti de 500g).
  • Au four : dans un plat allant au four, ajouter des oignons émincés et un demi-verre d'eau ou de fond de veau et le rôti. Préchauffer le fou à 180° et cuire 1h.

Accompagnement : une poêlée de champignons et/ou de tomates provençales.

Disponible sous 24 heures en Click & Collect.

Poids ND
la pièce de

500 grammes, 1 kilo

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