Rôti de veau aux fruits

Rôti de veau aux fruits

16,90 33,80 

33,80 €/kg

Produit vendu à la pièce de 500g et 1 kg. Choisissez votre rôti via le sélecteur ci-dessous.  Le rôti est mis sous vide pour une conservation longue au réfrigérateur (8 jours) et permet aussi la congélation.

Un rôti de noix de veau farci aux fruits (figues, raisins, pommes vertes).

Disponible sous 24h en click & collect.

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Un rôti de noix de veau farci aux fruits (figues, raisins, pommes vertes).

Origine de la viande : veau local ou du Limousin.

Composition : veau, figues, raisins, pommes vertes

Nombre de parts : 500g pour 2 à 3 personnes, 1kg pour 5 à 6 personnes.

Conservation : 8 jours dans son emballage sous vide, peut aussi être congelé.

Cuisson :

  • A la cocote : faire revenir le rôti de tous les côtés avec un peu de beurre. Ajouter un demi-verre de fond de veau , couvrir et laisser cuire 1h à feu doux (30mn pour un rôti de 500g).
  • Au four : dans un plat allant au four, ajouter un demi-verre d'eau ou de fond de veau et le rôti. Préchauffer le fou à 200° et cuire 1h15 pour 1kg.

Accompagnement : une purée de carottes, céleris et épinards.

Disponible sous 24 heures en Click & Collect.

Poids ND
Le rôti de

500 grammes, 1 kilo

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