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Wagyu Française (la tranche de 150g)

la tranche de 150g

159,00 €/kg

La WAGYU est le nom de la race bœuf japonaise. Un nom facile à retenir et à définir : WA = Japon  GYU = Vache ! Viande au persillé intense, à la tendreté incroyable et à la douce saveur de beurre noisette, elle est incontournable pour les amoureux de la bonne chair. Notre Wagyu Française nous vient de la ferme bois des huttes située à Landouzy la ville.

Faux filet Wagyu française. Produit vendu à l’unité. Poids moyen : 150 grammes. Emballé sous vide avec atmosphère modifiée pour une conservation longue ( 10 jours ) de votre produit et vous donner la possibilité de congeler votre viande immédiatement après achat.


Disponible sous 24h en click & collect, indiquez votre jour de retrait lors de votre commande.

Livraison locale gratuite (rayon de 15km autour de Bailleul) assurée par nos soins sous 24h.

La livraison nationale est assurée par Chronofresh. La livraison Chronofresh est gratuite pour toute commande d’un minimum de 200 € TTC. Pour toute commande inférieure à 200 €, le coût de la livraison sera de 50 € par commande. Envoi sous 24h.

La wagyu fut longtemps reproduite uniquement au Japon. C’est au début des années 2000 que les premiers essais d’élevage en Europe ont été permis. C’est ainsi que notre partenaire éleveur « Wagyu France » dirigé par la famille Moreau devenait un des rares à se spécialiser dans la wagyu. C’est à la Ferme bois des huttes, située à Landouzy la ville, que sont élevés sur 200 hectares de prairie permanente, des vaches, veaux et bœufs de race wagyu. Conscients de l’importance du bien-être animal, les éleveurs font en sorte que les bœufs vivent dans un environnement sans stress. Par exemple, les six premiers mois, les veaux restent près de leur mère, en totale liberté. De plus l’engraissement du wagyu est lent, effectué à base d’herbe !

 

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