Merguez maison

16,97 €/kg

Produit vendu par lot de deux merguez (90g pièce). Produit mis sous vide pour une conservation longue au réfrigérateur et donnant la possibilité de congeler.

La merguez originale produite de manière traditionnelle dans notre atelier

La merguez maison, un grand classique qui plaira au plus grand nombre ! Un plat principal ou dans un assortiment en grillade, la merguez est appréciée pour sa saveur épicée.

Composition : 50% boeuf, 50% agneau, tomate, épices et plantes aromatiques

Cuisson : Au barbecue en évitant tout contact direct avec les flammes s'il s'agit d'un BBQ au charbon, ou à la poêle une quinzaine de minutes en retournant régulièrement. Si vous piquez vos merguez, faites le avec parcimonie ! En effet le rapport gras / viande est particulièrement bien dosé dans nos saucisses : si vous piquez de trop, vous perdez en goût et vous retrouverez avec une saucisse ou une merguez beaucoup trop sèche!

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