Délice d’agneau

29,50 €/kg

Produit vendu à la pièce de 200 grammes. Le produit est mis sous vide pour une conservation longue au réfrigérateur (8 jours) et permet aussi la congélation.

Une escalope d’agneau roulée et farcie.

Une nouveauté 2021 crée par nos bouchers ! Le délice d'agneau, c'est une belle escalope d'agneau des Hauts Pays roulée et farcie de fromage frais, tomates confites et de jambon cru italien.

Origine de l'agneau : agneau des hauts pays élevé par Emmanuel Yvoz à Bambecque.

Farce : fromage frais, tomates confites et jambon cru italien.

Nombre de parts : 1.

Conservation : 8 jours dans son emballage d'origine sous vide. Peut également être congelé.

Cuisson : Faire revenir dans du beurre ou de l'huile d'olive dans une poêle ou un faitout pour saisir la viande et la colorer.  Mouiller jusqu'à mi-hauteur avec de l'eau et du vin blanc et laisser le tout mijoter 30 minutes.

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