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25 Jan: Guido Terrier représentera la région au concours des meilleurs apprentis de France

Guido terrier représentera la région au concours du meilleur apprenti boucher de France Les sélections régionales Ce lundi 23 janvier a été particulier pour les apprentis bouchers de la région. En effet c’est ce jour-là que la Fédération des Bouchers Charcutiers Traiteurs des Hauts-de-France organisait ses sélections en vue d’envoyer…

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02 Mar: La Maison recrute !

La Maison recrute un ou une cuisinière traiteur 𝐑𝐞𝐜𝐫𝐮𝐭𝐞𝐦𝐞𝐧𝐭 𝐂𝐮𝐢𝐬𝐢𝐧𝐢𝐞𝐫 𝐓𝐫𝐚𝐢𝐭𝐞𝐮𝐫 Dans le cadre de son développement, la Maison recherche un(e) cuisinier(e) en contrat 𝗖𝗗𝗜 𝗮̀ 𝘁𝗲𝗺𝗽𝘀 𝗽𝗹𝗲𝗶𝗻 35h par semaine. Le ou la cuisinière travaillera le matin du mardi au vendredi. Vous êtes jeune diplômé(e), cuisinier(e) expérimenté(e) ou retraité(e)…

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06 Jan: Aurélien Terrier, personnalité flamande de l’année 2021

Les lecteurs de l’indicateur élisent Aurélien terrier “personnalité de l’année 2021” Début décembre, l’indicateur des Flandres mettait en place un vote pour élire la 𝑝𝑒𝑟𝑠𝑜𝑛𝑛𝑎𝑙𝑖𝑡𝑒́ 𝑑𝑒 𝑙’𝑎𝑛𝑛𝑒́𝑒 2021. 10 Flamands étaient sélectionnés, chacun ayant marqué l’actualité à sa manière. Un mois plus tard, le résultat a été dévoilé et c’est…

Les côtes à l'os - charolaise [800x600]

15 Juil: La Charolaise, emblématique du terroir français

La charolaise, emblématique du terroir français L a charolaise est aujourd’hui la première race de viande en France. Ses origines sont pourtant l’objet de nombreuses histoires dont il est difficile de dissocier le vrai du faux. Les premiers troupeaux furent-ils importés d’Europe centrale avec les invasions barbares au IVe siècle ?…