| Vous trouverez également | |
| Nos foies gras maison | |
| Le foie gras de canard | 99,00€/kg |
| Le foie gras d'oie | 150,00€/kg |
| Le foie gras de canard aux figues | 99,00€/kg |
| Ainsi que | |
| La mousse de foie de volaille | 15,00€/kg |
| La terrine maison de langue et foie façon "luculus" | 55,00€/kg |
| Le saumon fumé par nos soins | 55,00€/kg |
| Nos boudins blancs maison | |
| Le boudin blanc nature | 17,50€/kg |
| Le boudin blanc truffé 2% | 28,00€/kg |
| Les mini boudin blanc cocktail | 20,00€/kg |
| Les mini boudin blanc truffés 2% | 30,00€/kg |
| Nos galantines maison et accompagnements pour salades | |
| Le cochon de lait farci | 30,00€/kg |
| La galantine de canard | 35,00€/kg |
| La galantine de poularde | 35,00€/kg |
| La ballotine de gibier | 35,00€/kg |
| La ballotine de saumon | 40,00€/kg |
| Le véritable jambon à l'os en grosse pièce (entre 7 et 10 kg) | 8,00€/kg |
| Le pâté en croute de canard | 22,00€/kg |
| Le pâté en croute au bloc de foie gras de canard | 30,00€/kg |
| Volailles avec label | |
| Chapons fermiers, Poulardes fermières, Dindes fermières, Chapons de pintade fermiers, Pintades fermières, Oies, Canards et Canettes, Pigeonneaux, Cailles, Faisans et Perdreaux, Magrets et Cuisses de canards, Suprêmes et Cuisses de chapon, Suprêmes et Cuisses de pintade, Cuisses de dinde, Filets et Cuisses d'oie, etc ... | |
| Le gibier | |
| Chevreuil, Sanglier, Biche, Filet d'autruche. | |
| Et bien sûr, toutes les viandes de grande qualité à cuisiner vous même si vous le désirez | |
| le boeuf Charolais et Blanc Bleu, le veau du Limousin, le porc de la région, etc ... | |